神秘而宝贵的物质—庄稼的命根子

  用手抓一把植物，你会感到湿漉漉的，凉丝丝的，这是水的缘故。

  植物含有大量的水，约占体重的80%，蔬菜含水90%-95%，水生植物竟含水98%以上。

水替植物输送养分；水使植物枝叶保持婀娜多姿的形态；水参加光合作用，制造有机物；水的蒸发，使植物保持稳定的温度，不致被太阳灼伤。

  植物不仅满身是水，作物一生都在消耗水。1公斤玉米，是用368公斤水浇灌出来的；同样的，小麦是513公斤水，棉花是648公斤水，水稻竟高达1000公斤水。

  一籽下地，万粒归仓，农业的大丰收，水立下了不小的功劳哩！