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    生化系举行“食品质量安全检测”技能大赛 生化系第十届科技创新节系列报道之三

    作者:shx     发布时间:2013-12-05     信息来源:      阅读次数: 【关闭】

       为引导我院食品专业综合实训教学改革发展方向,促进工学结合人才培养模式的改革与创新,培养可持续发展、满足企业需求的“高素质、技能型” 食品质量安全检测岗位技术人才,提升学生就业质量,生化工程系绿色食品教研室于12月4日中午举办了“食品质量安全检测”技能大赛。

     

     


       本次技能大赛主要是面向生化系绿色食品专业的学生。比赛的内容为酱油中食盐含量的测定,每组参赛选手需在规定时间内按照给定的仪器和试剂完成检验项目。为了顺利完成此次技能大赛,绿色食品教研室教师提前进行了比赛方案确定、动员组织、实验室准备等大量工作,参赛学生也都非常认真的对待此次技能大赛。

     


       通过此项目竞赛,检验参赛选手食品质量安全检测的相关理论知识水平与实践技能,激发学生的学习兴趣,提升学生的综合素质与能力,培养团队意识与合作精神,同时为本专业2014年安徽省职业技能大赛做好准备,争取能够有机会参加2014年省级职业技能大赛并取得好的成绩。

    (文/图:生化系 审核:梁建军)

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