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    食品系食品专业顺利完成食品分析与检验实习

    作者:     发布时间:2015-06-15     信息来源:      阅读次数: 【关闭】

    按照本学期教学安排,食品系2013级绿色食品生产与检验专业在68日到612日顺利完成了《食品分析与检验技术》课程实习。




    本次实习主要分为校内实训和企业参观实习。校内实训主要内容有花生中脂肪含量测定、酱油中氨态氮含量测定以及水中氯离子含量测定等。通过开展校内实训,理论结合实践,让学生加深了对专业理论知识的理解和认识,提高动手能力,培养学生分析问题和解决问题的能力,进而可以调动学生对本专业课程学习的积极性,为将来从事食品检验相关岗位打下坚实基础。




       在专业课老师和辅导员的带领下,学生到蜡笔小新食品公司进行参观见习,企业工作人员首先让师生品尝了企业的新产品,然后带领师生参观了食品检验室和食品加工车间,并介绍了企业目前的发展现状、产品种类以及人才需求。学生在整个参观过程中能够更真实的了解到企业的工作环境、用人理念,明白在之后学校学习中自己应该如何提高自己的综合素质,提高自身技能水平。


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