2013年7月2日—8月31日，为了响应教育部以及我院关于内涵建设、双师教师、工学结合等政策，进一步巩固自己的理论知识，提高自己的实践教学水平，结合自身实际，张明珠老师选择格林豪泰滁州长江汽贸城快捷酒店作为实习单位。
格林豪泰滁州长江汽贸城快捷酒店是2012年10月25日正式开门营业的，坐落于滁州市丰乐大道1899号，酒店周边餐饮、娱乐场所一应俱全，地理位置优越，交通便利，主要有4路、2路公交车，商务、旅行、会议的最理想的下榻之所。酒店共有95间客房，包括特价标准房、特价大床房B、标准房、商务标准房、豪华套房等多种房型，房内提供免费光纤宽带服务、免费有线电视、24小时热水供应、独立空调和电话、免费提供矿泉水等基础服务，同时还设有商务中心、餐厅、停车场，集商会议、餐饮、住宿为一体，让每位入住的宾客享受到格林豪泰贴心的品牌服务，体验到"超健康、超舒适、超价值、超期望"的物超所值的服务享受。
该酒店隶属于国内超大的拥有1150多家连锁酒店的格林豪泰酒店管理集团，拥有先进的管理和服务理念，大多数房间价格在150元至300元之间。我本次实习的主要岗位是前厅和客房服务员，期间，我将理论知识很好地运用到实践中来，我不仅熟悉了前厅和客房的服务流程和操作技能，体验到了服务人员应该必备的素质，而且对该酒店的环境和设施、组织结构、经营理念、管理方式、企业文化有了深入了解。为期两个月的学习取经，让我获益不少，大大提高了自己的专业实践能力，为教学收集了大量的教学资料和教学案例，但也发现了自己在教学中存在的一些漏洞，在日后的学习和工作中我会迎头赶上，我会加倍努力教授学生。
总之，在实习期间，我将自己视为酒店的真正员工，遵守酒店的制度，严格要求、态度认真、虚心学习、踏实肯干，获得了许多宝贵的社会经验，受益匪浅，在以后的工作中，我会不断的完善自己，更加努力。在此也非常感谢该酒店给我提供的实习机会，感谢领导和员工们对我的支持和帮助，希望酒店的明天会更好。
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