为切实保障学校食品安全,严防食品安全风险隐患。6月18日,市经开区市场监督管理局采取“四不两直”方式来校开展食品安全排查整治工作。
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市监局检查组一行先是查看了学校两个主体责任及“日管控、周排查、月调度”管理制度的落实情况。随后走进食堂后厨、加工间、烹饪间、主副食仓库等场所,重点检查了食堂食品原材料采购、加工制作、价格信息公示、服务监督意见收集以及三餐48h留样管理等工作。对现场发现的问题及时提出整改意见,要求食堂负责人根据食品安全操作规范要求立整立改。后勤服务中心也将根据市监局整改清单要求,督促各食堂落实整改并及时跟踪复查。
后勤服务中心将以此次检查为契机,持续加强学校食堂食品安全监督检查力度,严格排查食品安全隐患,严厉查处食品安全违法违规行为,举一反三,牢固树立食品安全意识,以高度的政治责任感和使命感做好食品安全工作。
作者:徐安琪
复审:陆凤林
终审:顾宏才