11月22日中午，食品与环境工程学院食品科学系副教授谢小花老师在南阶103教室开展了一场主题为“奶茶中反式脂肪酸对身体健康的影响”的专题讲座。食品科学系食品专业学生参加了本次讲座。

讲座期间，谢老师详细介绍了奶茶的起源，传统奶茶的功效，传统奶茶的制作方法，市场上奶茶的制作原料，奶茶中含有的反式脂肪酸对人体健康的危害。本次讲座使学生们意识到奶茶和零食对身体健康的影响，不少同学表示以后要尽量少喝奶茶少吃零食，养成健康的生活方式。

本次讲座贴近现实，举例丰富，最终在掌声中圆满落下帷幕。

作者：谢小花

初审：孟飞

终审：梁建军

责任编辑：周锋